電源ボタンでの再起動では、待機電流が流れているためです。

通話以外に頻繁に端末を操作する方は、最低１０日に一度は再起動を心がけると、端末は快適に動いてくれるでしょう。（スマートフォン以外にも家電全般に言えることです。）

たいていの場合は、フリーズでもしなければバッテリーを外すことはないですからね。

スマホの挙動がおかしいとき、もっさり感や、もじもじしてきた場合など試してみると、その効果を実感できることでしょう。